Entries from 2019-01-25 to 1 day

雪のない金沢冬旅 その二

金沢といえば美味しいお魚 しかものど黒が名物らしいので『のど黒めし本舗 いたる』に行ってきました 釜めしの上にバーナーでさっと炙ったのど黒が並べられていてまずはそのまま、次に薬味を使って、そして最後は出汁をかけるというひつまぶし方式 ひつまぶ…