今月のpuntoは秋の味覚の秋刀魚やキノコを使ったり、昨年のイタリア旅行で歌子さんが作ってくれたお料理の再現だったり… デザートのファーブルトンは初めて食べたけど素朴ですごく美味しかったのですぐにでも作れそう
試食ではワインもあけて楽しいメンバーとで美味しくいただきました 来月はクリスマスメニュー あっその前にpuntoのイベントもあるんだった 11月も賑やかなpuntoになりそうで楽しみです
・ 秋刀魚とバルサミコのパスタ
・鶏むね肉のヨーグルト煮込 フェンネル風味
・しいたけのパン粉焼き
・ファーブルトン
