vege*vege*vege 白菜

2020年最初のまきちゃんのレッスンに行ってきました　
今回のテーマ野菜は〝白菜〟　　冬の代表的な野菜だけど鍋に使う以外は持て余しがち　そんな白菜のいろんな活用法をしっかり勉強してきました

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・ラーパーツァイ(辣白菜)

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・蒸し豆腐のかにあんかけ

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・とろろ昆布と白菜の茹で汁碗と土鍋ごはん

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・白菜と納豆の肉みそ〜白菜包み

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・獅子頭と白菜のオイスター煮込み

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・桜クッキーサンド

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どの料理にも白菜たっぷりだったからかいつもよりたくさん食べられたような気がします　白菜だから罪悪感も少ないし…(笑) もうすぐ冬が終わるから早めに復習しないとですね