緊急事態宣言が出てから緩い引きこもり生活が続いています 家での時間が増えるとついつい台所に立つことが多くなって、オカズやおやつを作ってしまいます(笑)
ガレットデロワで余ったアーモンドクリーム、ミニタルトで余ったタルト生地、そしてずっと冷蔵庫に残ってたリンゴでアップルタルトも作りました
こうやってどんどん食べなきゃいけないおやつが増えていく巣ごもり生活です
緊急事態宣言が出てから緩い引きこもり生活が続いています 家での時間が増えるとついつい台所に立つことが多くなって、オカズやおやつを作ってしまいます(笑)
ガレットデロワで余ったアーモンドクリーム、ミニタルトで余ったタルト生地、そしてずっと冷蔵庫に残ってたリンゴでアップルタルトも作りました
こうやってどんどん食べなきゃいけないおやつが増えていく巣ごもり生活です
『くるみの木』で買った小豆を炊きました
いつも砂糖の量や作り方、適当に作ってたんですが、今回はちゃんとレシピを見て作ったので未だかつてないくらいおいしくできました(笑)
煮詰まる直前のゆるいあんこで作ったおぜんざいもおいしかったです やっぱりこの時期に食べるおぜんざいはサイコーですね
1月15日は「いい苺の日」
ということで苺のデザートを色々作ってみました
まずは苺のミルフィーユ 冷凍パイシートが残ってたのでそれを使いました でもカスタードクリームはちゃんと作りましたよ(レンジで簡単に作れました)
重なる工程は楽しかったけど食べるのが大変でした(笑) でもお腹に入ってしまえば同じ 美味しくいただきました
カスタードクリームと生クリームが余ってしまったので今度は苺のミニタルト これも作るの楽しかったです タルト生地は多めに作ったので別のものにも使う予定です
そして最後の苺のデザートは苺大福 粒あんを炊いてあったし白玉粉もあったのでこれもすぐに作れました いつもみたいに苺もあんこも全部求肥に包むのではなく大福の上に切り込みを入れて苺をトッピングするタイプにしたら、とても簡単できれいに仕上がりました 今度からはこの方法でいこうと思います
どのお菓子も苺のおかげでへなちょこな私の腕でもかわいくできて、「いい苺の日」を満喫できました
緊急事態宣言が兵庫県にも出てしまったのでここ最近の休日はずっと家で過ごしていたんですが、さすがに体が鈍ってきたのでウォーキングも兼ねて近所を散歩してきました
違う方向から見るといつもの風景も新鮮に見えてくるから不思議ですよね
1kmくらい歩いたところで朝ごはん 以前見つけて気になってた『kona』という食パン専門店でポーチドエッグが乗っかったトーストをいただきました
おいしかったんですがパンそのものの味を楽しむんだったら、シンプルにバタートーストにした方がよかったかな?と思いました
お腹も満足したところでまた散歩再開です 宝塚出身の建築家「村野藤吾」が設計した『カトリック宝塚教会』に行ってみることにしました
まさかの線路脇も線路脇、住宅街の中に埋もれるような感じで一瞬スルーしそうになりましたが、特徴的なフォルムのおかげでなんとか見つけることができました
この教会のユニークな形は白鯨をイメージしてるそうです ということは礼拝堂は鯨のお腹の中? なんて考えながら見るのも面白かったです
今度はもうちょっと遠くまで散歩してみようかな
自粛で引きこもってるとやっぱりテレビ見るか料理くらいしかやることなくて… 作り置きのオカズがどんどんできていきます(笑)
またお弁当pic🍱も再開しようかな
(お弁当は毎日持ってってますがお見せできるものではなかったので…)