昨年暮れにhana-atorieさんからいただいた花ゆずで、初めてマーマレードを作りました 皮と中身を分けて、細かく刻んで、灰汁を取って・・・ となかなか手間のかかる仕事 おまけに分量適当で作ってたので、途中で味見したらびっくりするくらい酸っぱくて、慌…