monk

『CIRCLE』という美しい本に出会ってから今井義浩という料理人のつくる料理を食べてみたい、見てみたいと思ってたんですが、その願いがようやく実現しました
京都の観光名所哲学の道にある『monk』という小さなレストランは今井さんのお店 ピザを主体としたお店ですが、ハーブやエディブルフラワーを使った美しく爽やかな料理が次々と繰り出されてきます 一皿ごとに目でも舌でも幸せを味わいました 料理でこんなに人を感動させるなんて… やっぱり来てよかった