梅しごと 山椒しごと

　　
今の季節は保存食をいろいろ作りたい！　てことで、今年は梅シロップと山椒の塩漬けと醤油漬けにチャレンジです
梅のほうはなんの問題もなくササッとできたけど、山椒の軸とりにはやられました　小さいから時間かかるし、きれいに取れないしで苦労しました(^_^;)　でも、おいしくできるんだったらこんな苦労もいいのかもしれないですね