鏡開き

今日は鏡開き　鏡餅はないのでお正月のお飾りをはずして片付けました　いよいよ本格的に日常がもどってきたかんじです
で、片付けついでに冷蔵庫の中の野菜たちも一気に消費すべく、いろいろ作ってみました
大根と金時にんじんはマリネ　白菜は茹でてマヨネーズで和えてサラダに　黒豆はポタージュにしてみました　これで冷蔵庫の中がかなりスッキリしました　
気持ちよく２０１３年の日常のスタートを切れるような気がします