今月の『punto』はcafeメニュー
昨年の11月にイベントでやったランチの再現です パンもイベントの時と同じで恵子先生のを使ってるのでほんとにまたあのおいしいパングラタンが食べられるというわけなんです
メニュー
・きのことじゃがいものパングラタン
・クルトンサラダ
・レンコンのトマト煮
・蕪の葉のガーリックソテー
・パンプッティング
カフェのようにワンプレートに盛り付けるのも楽しい♪ 意外なアイデアも浮かんできたり… 自分の持ってる器だけでは考えつかなかったりなこともあるので、こういうレッスンも勉強になります
