買ったはいいけどすぐに食べられず冷凍していた苺 いざ食べようと思って出してみるとフレッシュさが全くなくなってふにゃふにゃになってしまってたので苺ソースにすることにしました あまり煮詰めずに苺を丸ごとゴロッと残したソースが出来上がりました
緑色のものはパクチーオイル 北海道の『toita』で買ったパクチーオイルがおいしかったので作ってみることにしました パクチーとニンニクを細かく刻んで塩をまぶして瓶に入れ、最後にオリーブオイルをたっぷり入れたら出来上がり！ 冷奴や野菜のディップソースなど何にでも使えて便利ですよ
