山陰旅で寄った道の駅で見つけた立派なコリンキー 安かったのでついつい買ってしまったけど…実は自分で料理するのは初めて
料理サイトとかでレシピを探してみたりしたけど結局はシンプルなものしか作りませんでした
かぼちゃなんだけどほくほく感はなく、生でも食べられるのでなるべくこの食感を生かした方がいいかなと思って
ピクルス・ラペ・ペペロンチーノ・ポテサラ にしてみました まずはスタンダードなものからね
あと半分残ってたので揚げ浸しにもしてみました
これからまたコリンキー活用法研究していこうと思ってます