残り野菜一掃料理

旅に出る前は、家のそうじと冷蔵庫内の食料の整理は必須です
今回はお野菜がものすごくたっぷり残ってたので、スープやサラダをたくさん作りました　スープは味付けにお好みソースと麺つゆ　これでコンソメの味になるから不思議
買いすぎたニンジンはレモン風味のマヨネーズとヨーグルトでサラダに・・・　キュウリはクリームチーズと一緒に和風ポテトサラダになりました