夏野菜で元気！

梅雨も明けていよいよ夏本番
お野菜もみずみずしくてカラフルなものがたくさん出てきてて、スーパーでの買い物やお料理が楽しくなってくる季節です
揚げ浸しや南蛮漬けにすると野菜をたくさん食べられるし保存も効くのでいつも大量に作ってしまいます

涼しげなジュレやゼリーも夏野菜で作ってみました 初めて作ったけど簡単でなかなかおいしい この夏は何回かこういうのが登場するかも…です