休日の保存食作り

北海道旅行の時買ったマルメロ　まだ固かったので熟すのを待ってたらちょっと熟れ過ぎたので、慌ててコンフィチュールにしました
初めて扱う果物だったけど見た目通りちょっと固い洋ナシ🍐みたいなので、特に問題なく調理できました

もう一つの保存食は干し野菜　
大根、にんじん、ミニトマト、しめじにエリンギなど余った野菜をじゃんじゃん切って干しかごに… 半日ではあまり変化がなかったので室内で次の日まで干してたらにんじんがチリチリになってました 笑
料理法もまだ確立できてないのでいろんな野菜を干して実験的に色々試してみようと思います