柿 活用法

　
先日自分で買った柿と、実家から送ってきた柿がちょっと熟れて柔らかくきだしたので大慌てで消費活動です
まきちゃんのお料理教室で「柿のサラダ」を教えてもらい、柿が前よりちょっと好きになったとはいえ、柔らかく甘くなった柿はやっぱりまだ苦手なのです
ラムレーズンと一緒に混ぜてパンに乗せたりヨーグルトに入れたり、ビネガーとオリーブオイルでマリネしてお肉のソースにしたり、蕪と和えてみたり…
どれもおいしくいただきました 今年は柿がおいしく食べられるようになってうれしい年になりました