夏野菜祭り

大好きな夏野菜の季節になりました
きゅうりやトマト、アスパラ、ピーマン、ナス、ズッキーニなどなど普段からスーパーでよく見かける野菜ですが、やっぱり旬のお野菜はツヤも良くてイキイキしてるような気がします

色々作ったけどやっぱりこの時期一番作りたかったのはラタトゥイユ　この色を見ただけで元気になれる気がします　作ったラタトゥイユは冷やして早速素麺と和えていただきました　これで暑い夏も乗り切れそうな気がしてきました