昨年春に訪れて以来の『HOVEL kusayama』 今回は私は2度目の秋と2度目の建物の中(いつもは気持ちのいい庭での食事なので)でした 久しぶりの中だったけど薪ストーブや大きな窓、フェルメールの絵のような窓際の景色…などなど魅力がたくさんあって中もいいなと思ってしまいました
そしてお料理も相変わらずどれもすごくおいしかったです 素材の良さがこんなに伝わる料理なかなかないと思います
野菜やお肉、ピザも薪なのかな？炭火焼きのような香りがしてアウトドア感満載なんですが、味は繊細でどのお料理も感動の美味しさでした 雰囲気も美味しさのスパイスになってるかもしれませんね
