無花果à la carte

無花果はそのまま食べるより料理やデザートにアレンジして食べたい派　今年も色々試行錯誤して作ってみました

シンプルにトーストに乗せたり潰して砂糖とすだちを加えて加熱してコンフィチュール風にしてみたり
あとは茄子と一緒にみそ味のドレッシングで和えたり、キノコのマリネを上からかけたり… どれも美味しかったけど一番のお気に入りはクリームチーズと生ハムと一緒に生春巻きで包んで焼いたもの　チーズがとろーっとして生ハムの塩っ気もいいかんじ　これは家の定番メニューになりそうです